E' stato inaugurato l'altro ieri a Toritto il nuovo opificio per la lavorazione delle olive dei F.lli Macchia che sinora avevano operato nel frantoio di via Collodi. Il nuovo opificio sorge in una vasta area lungo il vecchio tracciato ora dismesso della statale 96 ed è all'avanguardia dal punto di vista tecnologico con macchinari sofisticati che consentiranno la lavorazione sino a 60-70 quintali di olive all'ora, cioè a pieno regime 1400-1550 quintali nelle 24 ore. E' previsto anche l'imbotigliamento per la commercializzazione del prodotto al dettaglio, come nei grandi opifici del centronord. La costruzione dell'impianto è stata progettata dall'arch. Anna Savino e seguita con la puntuale costanza dal più grande dei fratelli, Franco, cui viene riconosciuta la leadership della sempre più vasta e complessa impresa familiare.